第176章 174.两只羊！（为盟主昔年加更4）
??凌睿收拾完鱼，禾炅他们也摘了一些蔬菜回来，包括青椒，包括韭菜，青菜，黄瓜等等。 ??“收拾完了？这么快？”禾炅惊讶，将竹筐放好。 ??凌睿笑着点头，黄雷和孙琍则是已经将小龙虾放在了大的木盆里，放了点盐和白醋，让小龙虾吐沙。 ??女排姑娘们也是开开心心的围着，她们刚刚自己下地摘菜了，还是挺开心的。 ??才没有一会儿，蘑菇屋的门又一次打开了，却是工作人员带着两个大竹筐走了进来。 ??“我去！”黄雷张大嘴巴，“羊？” ??“节目组打算做啥？” ??“煮着吃？” ??“烤着吃？” ??“都可以，看你们怎么做。”陈克州回答，“当然，有一只是我们的。” ??“这个可以！”黄雷搓搓手，现在是6月份，其实也并不算太适合吃羊肉，可也好久没有吃羊肉了，还是挺馋的。 ??凌睿倒是惊讶了，羊肉啊，他做的少，但是也知道做法，只是，如果真的要烤或者要煮，现在就得动手了！ ??羊可没有这么快的！ ??后面还有一个竹筐，放着各种蔬菜。 ??凌睿呼出一口气，今晚是打算大狂欢啊！节目组也很放纵啊！ ??女排姑娘们倒是各个都很开心，因为能吃很多好吃的，当然，他白天的时候也有听见节目组和郎教练商量，节目组保证食材肯定过关，郎教练才答应的。 ??晚上他要是一个人干这些活，恐怕能累死。 ??而后，他看了一眼陈克州，又看了一眼女排姑娘们，随即笑笑，有这么多人，他担心什么啊？不过，人一多，蘑菇屋都显得拥挤了许多。 ??“这样吧，两只羊干脆都直接烤了得了，咱们这么多人，倒是不怕什么。”凌睿开口，“省的再麻烦。鱼反正就我刚刚说的，其他食材，我也会看着做，但是这么多东西，我一个人肯定是做不过来的。” ??“没事儿，我帮你。”黄雷开口，“帮你调度指挥都行！砍柴也行！” ??“我也来帮你。”孙琍笑笑，“别听你师父瞎说。” ??“哈哈，没事儿，这样吧，我想一想。”凌睿站起身子，清点了一下食材，“节目组还是先把米饭蒸一些，然后这些菜的话，彭彭，你带着子风和女排姑娘们清洗，包括小龙虾。” ??“好的，睿哥。” ??“至于羊，一会儿我和师父他们先把羊处理了，再做其他菜。不过，这羊应该不算西北的羊，能不能有那种风味，我也不好说。”凌睿开口，“但总之，也不会太难吃的。” ??“哈哈，我们还能不信你吗？” ??凌睿点点头，查看了一下羊肉，肚子里内脏也都已经去干净了，忽然……就好想吃蒜苗炒羊肚。 ??“师父，我们先把羊肉再洗洗干净。”凌睿开口，黄雷随即点头，帮着凌睿将一只羊抬起，放在水池里。 ??凌睿则是仔细的清洗了一遍，然后从节目组工作人员手中接过了准备好的铁棍架子和铁丝，一会儿烤全羊用的，因为需要将羊给五花大绑在铁棍上，否则，羊掉了，或者烤不熟，就不好说了。 ??很快，凌睿和黄雷便将一只羊给清洗干净后，用铁丝绑在了铁棍驾上，四肢全被掰开。 ??为了将羊的四肢彻底掰开，凌睿还拿刀在羊腿上划了许多刀，相当于切断羊腿的筋肉，方便捆绑。 ??而节目组那边，则是让人支起了两个火堆架子。 ??凌睿便与黄雷一起，将羊放在了架子上，“禾老师，帮我从厨房里拿生姜、盐和蜂蜜出来。” ??“好的！” ??而后，凌睿便和黄雷一起，如法炮制的处理另一只羊，放在了架子上。 ??这个时候，水池才空了出来，洗菜大队可以开始进行工作。 ??凌睿从禾炅手中接过生姜，切片，然后在羊肚子上抹了起来，因为羊肚是敞开的，所以凌睿也没有往羊肚子里塞些香料，因为烤的方式不同，时间又不多，所以凌睿是将整只羊敞开烤的，这样更节省时间，能让肉变熟。 ??腥味，还是要去的。 ??擦完生姜，而后手上倒了盐，开始细细的涂抹起来，至于蜂蜜，则是会等到烤的时候再刷一刷，总之，这只烤全羊肯定不会是西北风味了。 ??“这边可以先点火了。”凌睿开口，而后就有工作人员上前点火。 ??随后，凌睿又处理了第二只，也让人点上火。 ??“需要有专门的人看着火，师父，你看着吧。”凌睿看着黄雷，“其他人……我不太放心。” ??黄雷哈哈一笑，“行，不过这样的话，我就不能帮你做其他菜了？” ??“没事儿，其他事儿可以让大家帮着忙。” ??“行。” ??“黄老师，我们可是有这么多冠军呢！”彭彭笑着对着黄雷道。 ??“哈哈哈！” ??于是，蘑菇屋热火朝天的，开始了晚餐的准备工作。 ??凌睿剔除了一段鱼的鱼骨，让两个女排姑娘将这段鱼的鱼肉剁碎，到时候是需要做成鱼丸的。 ??而鱼头，凌睿拎起的时候觉得起码有个三四斤重，于是拿进了厨房，用菜刀一刀给剁开，“禾老师，你帮忙烧火吧，现在有一些东西要处理，这鱼头得过油煎一煎。” ??“好，没事儿，有啥你就说。” ??“嗯。” ??随后，凌睿又准备了姜蒜辣椒花椒八角等调料，等待热锅热油，先是将鱼头放进锅里开始煎。 ??“滋啦~” ??白烟冒出。 ??香味传出。 ??凌睿手中动作不停，将鱼头调整了位置，“禾老师，火尽管大。” ??“好的。”禾炅也是应下，继续烧火。 ??直至鱼头煎的微黄，凌睿这才炒进了姜蒜花椒八角，爆香。 ??然后准备了两个大砂锅，将鱼头一半一半的装进，放进小火炉内。 ??加水，加料酒，醋。 ??而后便让禾炅点小火炉的火。 ??而凌睿自己，则是切好了豆腐。 ??…… ??做好这些，凌睿便走出了屋子，而后看了一眼时间，已经三点多了，真是忙碌的一个下午。 ??院子里，两只烤全羊已经有香味散出了。 ??大家的目光，也一直在羊身上打转。 ??说实话，蘑菇屋很少做这类的菜，但今天恐怕是因为来的人多，然后又恰好是最后一期，这才准备了两只羊。 ??至于食材等级，凌睿毫不客气的早就用美食点进行过升级了，他要今晚之后，向往的生活，变成向往的美食节目。