第53节
??后院，热闹非凡。 ??陈鹏飞正围着杀猪现场，津津有味的看着胡长林分解着猪肉。 ??胡长贵在一旁打着下手，王氏与翠珠则照例灌起血肠，李氏蹲在一边清理着下水。 ??“汪～汪～”小黄甩着小尾巴朝她屁颠屁颠地跑了过来。 ??“三姐！”平顺三蹦两跳的跟了过来。 ??“嗯，平顺，平安呢？” ??“他和玉生哥喂兔子去了。” ??“哦，那行，家里有客人，你别莽莽撞撞的瞎跑，知道么！” ??“知道了，奶都说过了……” ??珍珠笑嘻嘻的摸摸平顺毛燥的小脑袋后，走到了胡长林旁边。 ??“大伯，快好吗？” ??“差不多啦，你家这头猪力气太大，我和你爹两人都没压住，好在这位兄弟帮忙，要不，这会儿可能还没完呢，呵呵。”胡长林用袖子擦了擦额头的汗水，朝陈鹏飞颔首致谢。 ??“哪里，我也没帮上什么忙，哈哈～”陈鹏飞利爽一笑，“还真别说，这猪着实精力旺盛，差点给它跑出院子啦！” ??“可不是嘛，最近杀的这些猪，没一头像这般生猛的，长贵呀，你这猪是咋养的？真是膘肥体壮呀！”胡长林感叹，这二弟家养的家畜就是比他家养得好。 ??“呃……”突然被问道的胡长贵愣了一下，才有些慌乱的说道：“就照着老法子养呀，没喂啥特别的。” ??“哈哈～我家这猪好吃，吃多了自然长肉。”珍珠笑着打岔，“那个，陈侍卫，你们是要整扇猪还是分解好的？” ??“这……这分解好是怎么样的？”陈鹏飞也是第一次看见杀猪的场面，倒是真不了解。 ??第八十九章 满载而归 ??“就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来，剩下的就是纯猪肉啦。”珍珠笑着解释。 ??“啊……这样，那，还是把猪割好吧，家里的厨娘应该也没杀过猪吧，麻烦你们啦。”当然是分割好肉比较好，那猪头猪尾巴的，少爷一般也不会吃。 ??“不麻烦，那猪头猪尾巴猪下水这些，你们要不要卤起来？”反正家里卤水还有不少，往里面再加些料就可以卤起来了。 ??“卤？和刚才桌上的卤味一样？”陈鹏飞精神一振来了兴趣，连忙追问。 ??“是啊，那是我家前几天卤好的，陈侍卫感觉味道如何？”珍珠对自家的卤味还是很有信心的，笑着一问。 ??陈鹏飞使劲点点头，忙着回答道：“好吃，又香又入味，味道没得说，卤得很进味。” ??“呵呵，那是，这卤味可是我奶最新研制的成果，味正香浓，吃了还想吃……”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。 ??王氏正在不远处灌着血肠，对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。 ??“啊……确实是吃了还想吃，胡老太太厨艺高超，你们家可真有口福。”陈鹏飞羡慕的说着。 ??“瞧你说的，你们大户人家的伙食比我们可强多了，我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”珍珠笑着搭话，瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好，“你们要卤么？要的话顺便把猪头也卤了，卤猪头可也好吃得很。” ??“要、要，我们少爷不吃这些，就让我们几个添点口福了。”陈鹏飞谄笑的看着她。 ??“这些卤味味道很正，虽然卤味里香料有些多，不过，顾五哥哥应该也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑着回道，卤水里她添了灵泉，猪肉又是自家养的，肯定是能吃的。 ??“这……还得回去问问顾管家才行。”少爷的饮食方面他可不敢随意做主。 ??“呵呵……”珍珠笑而不语。 ??招呼胡长贵把猪头和下水搬到厨房，珍珠跑回厨房忙活烧火卤肉去了。 ??熬制卤味需要一些时间，珍珠把两个灶台都烧上，猪下水有好几样都得焯一遍水，去腥去血泡。 ??“珍珠，让我来。”翠珠噔噔的跑进厨房，二话不说的把珍珠拉了起来，把她往外直推，声音带着怯意细声说道：“这里我来弄，你快出去招呼客人吧。” ??“……”好吧，古代阶级分明，面对高门大户人家出身的少爷，普通老百姓多数对其都带着种敬畏与卑怯。 ??珍珠拍拍身上的浮尘慢步走出厨房。 ??“胡姑娘，你家这只黑猫好厉害，两三跳就爬到那根横梁上了。”刘平一瞧见珍珠，激动的指着屋檐下的横梁，小黑正优雅的站在上面，双眼俯视着用手指着它的刘平，眼里刺裸裸的透着藐视。 ??“扑哧”一声，珍珠看着嚣张的小黑，忍不住笑了出来，“刘掌柜，猫都是这样的，上窜下跳，爬屋顶钻鼠洞，不奇怪。” ??“没有啊，我们福安堂里养过好几只看家的猫，可没一个像它跳的这般厉害的。”为了防止老鼠祸害药材，福安堂长年都养着两只猫，从没看见哪只猫有这样的跳跃能力。 ??“哈哈～，家猫哪有野猫厉害，小黑原本就是山里的野猫，身手矫健是它的看家本事，很正常。”珍珠笑着说道，随后朝小黑招招手，“小黑，下来。” ??小黑咻的一下斜跳在墙边，随后后腿一蹬便稳稳的落在了地上。 ??迅速又利落的身手看得刘平瞪大了双眼。 ??“喵～”小黑走到珍珠脚下蹭了起来。 ??“它很听你的话。”顾祺颇有兴趣的看着这一幕。 ??“那是因为我家救了小黑性命，它还是懂得知恩图报的。”珍珠抱起小黑，摸摸它柔顺的毛发。 ??“哦，能说说是怎么回事么？”顾祺好奇问道。 ??一旁的刘平也一脸感兴趣。 ??珍珠挠挠小黑的脖子，小黑舒服的发出“咕咕”的声音，珍珠笑了笑，便把捡到它的过程告诉了他们。 ??时间在小黑的话题里悄然而过，其间小黄不甘寂寞的跑了出来，与小黑嬉戏打闹，一猫一狗逗足了乐趣。 ??接近下午，陈鹏飞才赶着飘散着卤肉香味的马车告辞而去。 ??“吁～终于走啦！”珍珠毫无形象的伸了个懒腰才往回走。 ??“看你说的，人家顾少爷难得亲自跑来买肉，多么难得，你怎么还不耐烦起来。”王氏没好气的用手点点她的头。 ??“嘻嘻～奶，这你就不知道了吧，你看，那个顾五，一看就是个挑食吃不下东西的主，他亲自跑来咱们这小山村，也就是出门游玩散散心而已，我都把家里最肥的猪留给他了，还想怎么样。”珍珠吐吐舌头，笑着挽起王氏都胳膊一路往屋里走。 ??王氏无奈的由她拉着回到屋里。 ??“奶，这是今天刘掌柜给的买肉钱。”珍珠从怀里掏出一块银裸子。 ??“这，是十两银子？珍珠，会不会给太多啦？”王氏犹豫的说道。 ??“咱家的猪都快三百斤重了，我们还得给他宰杀，又灌血肠又卤肉的，最后还送了他好多腊味呢，不多，不多，一点也不多……”珍珠不以为意，人工钱她还没算在内咧，“再说，千金难买心头好，顾少爷只要能吃得下肉，身体才不会这般差，咱这肉是救命肉，一点也不贵。” ??“……，你这丫头，卖猪肉还卖出救命肉来了，啧，也就你敢这样说了。”王氏笑着摇头，“这银子给你娘收着吧，你家养了这大半年猪，也是个辛苦钱。” ??珍珠没推辞，笑吟吟的收好了银子。 ??天色阴沉，寒风渐起。 ??陈鹏飞小心的驾着马车，绕过坑洼的道路，尽量保持马车的平稳。 ??“少爷，这胡家各种吃食做得都甚好，与十里香酒楼还有长期合作，车上的这些腊肉腊肠，就是胡家最近新腊制出来的，有些像南方熏制的熏肉，上次在十里香吃过一次，味道确实不错。”刘平回想起上次到十里香吃饭，年祥霖推荐给他们的新品菜肴，原来就是胡家腊制的。 ??“嗯～嗯～，腊味的味道确实好，卤肉的味道也很好，胡家做的肉食都好吃，这会闻着车里的肉香，感觉肚子又饿啦。”车内阵阵的浓郁的卤肉味刺激着陈鹏飞的鼻腔，闻着口水跟着泛滥起来，不由咽了咽口水。 ??“吃、吃、吃……，中午满桌卤菜，你都吃了一大半了，肚子都快撑爆了，这会儿才过了多久，又饿了，你饿鬼投胎呀。”刘平与陈鹏飞混得熟络，这会儿没好气的白了他一眼。 ??“嘿嘿～肚子这会儿倒不饿，就是闻着香味嘴馋。”陈鹏飞也不在意，嬉皮笑脸的回道。 ??顾祺斜靠在车角，听着两人逗嘴，不由嘴角泛笑，原本舒适宽阔的车内，前面的毛毯已被卷起，上面堆放了两个大大的箩筐，一旁还有一个装满卤肉的大坛子，浓浓的卤肉味不断散发开来。 ??他们这趟可真是满载而归呀，近二百斤的纯猪肉，要是一个人吃，半年都吃不完吧。 ??说也奇怪，顾祺原本对各种浓郁的味道或香味很是敏感，过浓过香都会引起鼻子过敏，更甚之会头疼咳嗽，而这一大坛子刚卤好的卤肉味，顾祺闻着却并没有不适感。 ??原本，刘平是打算驾两辆马车去望林村的，少爷专用的马车怎么能用来运载猪肉这类东西呢，可是，少爷却说一辆马车即可，刘平只好作罢。 ??“那个长相俊秀的男孩是谁？”顾祺突然出声问道。 ??“说是胡夫人的远房亲戚，名叫玉生，家中遭了难，父母皆已过世，受了腿伤，胡家把他接过来养伤。”刘平恭敬的回道。 ??“多大年龄？” ??“看着有十二三岁吧，没细问，少爷要是想知道，那我再去打听打听。” ??“……不用了。” ??车内的顾祺略略沉思。 ??深夜，晶莹剔透的雪花飘飘洒洒落了下来。 ??躺在暖洋洋的被窝里，珍珠伸出手感受一下屋内的空气，还行，卷了卷被子，细细听了听众人熟睡的呼吸声，珍珠一个轻闪，进了空间。 ??空间里，药田间，各种农作物依旧生机勃勃，前些日子，珍珠往田地里胡乱种了许多作物，花生、黄豆、芋头、生姜等等，如今地里作物高矮不齐，颜色各异，熙熙攘攘。 ??最近略忙，珍珠隔上两三日才进来浇灌一番。 ??几棵枣树已经长得枝粗叶繁，珍珠头疼的看着占地面积越来越大的枣树，树底的作物被衬得越发矮小，她很想把树移栽出去，可如今正值寒冬腊月，这绿意盎然的枣树如此打眼，她哪里敢在这样的时节移栽出去。 ??从墙角拿出木桶，珍珠上次在镇上偷偷买了不少物件，避开人群后收进了空间里，这木桶就是为了方便浇灌作物特地买的。 ??舀满一桶泉水，抽到田边，为了避免枣树生长过旺，珍珠小心的避开枣树，给别的作物浇起水来。 ??一桶、两桶、三桶，来回好几趟，终于把这块不大的田地浇了个透。 ??心情舒畅的珍珠躺在浅紫色的安魂草上，闭目安静的躺了好一会儿，才满心不舍的出了空间，安心入眠。 ??第九十章 年礼 ??下雪的日子，小山村里的冬日变得漫长而无趣。 ??纷纷扬扬的大雪断断续续下了几天，胡家的屋檐下堂屋内都挂满了需要通风晾干的腊味，为了腾出地方，珍珠还把饭桌移到了罗璟的小屋里。 ??腊味不能淋雨淋雪，据她老妈说味道会变酸，珍珠不敢大意，好不容易灌好这一大片腊味，她可不想功亏一篑。 ??这日，珍珠掰着手指数数日子，第一天腊制的腊味到了可以送货的时候。 ??探头看看屋外，雪虽然停了，但天空还是略显阴沉，这几日的雪下得不算大，零零落落断断续续的，积雪也不厚实，村里的碎石路虽然有些泥泞，牛车还是可以走动的。 ??“爹，今天没下雪，正好第一天晾晒的腊味好了，你去老宅问问，是今天送货还是明天再送？”珍珠进了里屋，胡长贵吃了早饭便一直在编着竹筐，正好让他休息一下。 ??“啊，够半个月了吗？”一旁缝着新衣的李氏抬头问道。